無土栽培金佛手是近年來新實驗成功的一種栽培技術(shù)，使用天然基質(zhì)（如碎秸稈、鋸末、草炭、泥碳、砂等）或人工基質(zhì)（如巖棉、珍珠巖等）代替土壤，甚至不使用任何基質(zhì)，運用營養(yǎng)液直接浸、噴植物根部，又稱之為營養(yǎng)液栽培。無土栽培金佛手完全可以脫離土壤，與傳統(tǒng)的土壤栽培相比，有明顯的優(yōu)點，具有十分誘人的廣闊發(fā)展前景。然而，在看到無土栽培金佛手的優(yōu)點和潛能之外，同時它也存在著一些不利的方面。如無土栽培除要求一定的保護性設(shè)施管理外，還包括基質(zhì)選擇、營養(yǎng)液的配制等。而其中又涉及到不同基質(zhì)的各種理化性質(zhì)、生物特性，營養(yǎng)液各化學(xué)元素的配比等都較傳統(tǒng)土壤耕作復(fù)雜得多，故一般農(nóng)民難以全面掌握和運用。值得慶幸的是金華市錦林佛手開發(fā)有限公司，成功開發(fā)出一種“有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)”，此技術(shù)羅獵了無土栽培的優(yōu)點，卻又簡易、實用，即在保證發(fā)揮無土栽培優(yōu)勢的前提下，簡化生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，便于推廣應(yīng)用，只要按錦林佛手公司提供的技術(shù)方法種植都能成功。
�。ㄒ唬o土栽培的優(yōu)點
1.不受土地條件限制，無土栽培改變了“萬物土中生”的依賴土地生存的傳統(tǒng)觀念和土壤耕種方式，在不宜耕種的地方如沙石，不毛之地都可以栽培作物。這不僅可以創(chuàng)造經(jīng)濟效益，還可以美化環(huán)境、凈化空氣。
2.勞動強度小，水肥用量降低無土栽培無需傳統(tǒng)耕作中的中耕、除草、土壤消毒、追肥等煩瑣環(huán)節(jié)，單位勞動力管理的規(guī)模可大大增加，勞動強度明顯下降。
3.病蟲害明顯減少，無土栽培可防止因土傳病原傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個較重要的病蟲害傳播渠道；另外，由于人為改善了根際微環(huán)境，促使植株生長健壯，增強了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年鹽分積累和連作導(dǎo)致的土壤鹽漬化及重茬減產(chǎn)現(xiàn)象。
4.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，各種環(huán)境因子均能人為地較好控制。因而能夠更好地協(xié)調(diào)植株的地上與地下、營養(yǎng)生長與生殖生長等的關(guān)系，容易發(fā)揮高產(chǎn)的潛能。生產(chǎn)及試驗證明，無土栽培不僅提高了產(chǎn)量，同時也明顯促進了金佛手的生長速度，產(chǎn)品的外觀品質(zhì)和理化性狀也有不同程度的改善。
5.便于工廠化生產(chǎn)，無土栽培充分顯示出農(nóng)業(yè)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機械化、自動化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長。
（二）無土栽培金佛手的優(yōu)點
1、投產(chǎn)周期短，比常規(guī)土栽佛手提早一年結(jié)果；產(chǎn)品利潤很高，是常規(guī)土培佛手價值的四倍；單位面積產(chǎn)量高，是常規(guī)土培佛手盆景的四倍產(chǎn)量。
2、攜帶方便，易包裝；獨具觀賞性，經(jīng)裝飾后艷麗奪目，并可加入一些吉祥詞作點綴，（如：兩只果的佛手盆景可掛個牌或花盆上打上“福壽雙全”“龍鳳呈現(xiàn)”等字樣，三只果“三元及第”“三星高照”，四只果“福祿壽喜”“四季發(fā)財”，五只果“五福捧壽”“五福齊天”等吉祥語）。
3、保鮮期比土栽佛手盆景長達8-10個月，因為無土栽培佛手盆景的樹本身就是處在營養(yǎng)生長的，并且非常健狀的樹苗，再加上運輸前都用“激動素6-BA”處理過后可防運輸過程中的有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進核酸及蛋白質(zhì)的合成，必要的話也可以使黃果轉(zhuǎn)青。
4、輕便便，重量只占土栽（相同體積）的五分之一。運輸費用低，相同運輸工具，卻可裝載五倍的運貨數(shù)量。
5、綠色無公害，不落果不落葉，適合于家庭及高雅場所桌面擺設(shè)。寓“福壽吉祥，招財進寶”之意！
�。ㄈ┯袡C生態(tài)型無土栽培
金華市錦林佛手開發(fā)有限公司通過不斷試驗探索，成功開發(fā)出一套十分簡便、經(jīng)濟，而又達到綠色產(chǎn)品標準的的無土栽培管理技術(shù)，公司稱它為“有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)”。該技術(shù)大大降低了金佛手盆景的生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品商品化程度，降低了勞動強度，提高了單位面積產(chǎn)值，是目前金佛手無土栽培最為理想的栽培模式�！坝袡C生態(tài)型無土栽培”是指使用基質(zhì)而不用天然土壤，且不用營養(yǎng)液澆灌的一種無土栽培技術(shù)，只需澆灌清水，后期追加些化肥，便能獲得較好的產(chǎn)量。由于營養(yǎng)液無土栽培需要較高的栽培技術(shù)和較大的經(jīng)濟投資，因此難以在普通農(nóng)戶中大面積推廣；而有機生態(tài)型無土栽培與營養(yǎng)液無土栽培相比，具有操作簡單、節(jié)能、省工、環(huán)保等優(yōu)勢，可以在廣大農(nóng)村大面積推廣。
1．操作簡單
傳統(tǒng)無土栽培，需要各種營養(yǎng)元素配成的營養(yǎng)液供植物吸收利用，且技術(shù)要求嚴格。而有機生態(tài)型無土栽培是用有機質(zhì)為主要成分供植物吸收利用，不僅營養(yǎng)元素齊全，而且其中的微量元素完全可以滿足供應(yīng)。因此，在施肥時應(yīng)主要考慮氮、磷、鉀三大元素的供給及平衡，無需嚴格考慮各種元素在施肥時的配制比例。例如追施尿素只需懂得傳統(tǒng)的追肥技術(shù)即可，也不用進行深翻土地這種傳統(tǒng)的工作。
2．用有機固態(tài)肥代替一般的營養(yǎng)液
傳統(tǒng)無土栽培是以各種無機化肥配制成的一定濃度的營養(yǎng)液，供植物吸收利用以滿足其生長發(fā)育的需要。“有機生態(tài)型無土栽培”是以各種有機肥和無機肥的固態(tài)形式直接混于基質(zhì)中，供應(yīng)栽培作物所需的營養(yǎng)，如果在作物生育過程中營養(yǎng)不足，可分次將肥料追施于基質(zhì)的表面。
3．用工少，對員工素質(zhì)要求低
有機生態(tài)型無土栽培的操作過程同一般溫室栽培很相似，并且應(yīng)用滴灌系統(tǒng)，只需澆清水，追肥很少，管理較簡單，一般的人員就可完成。但營養(yǎng)液無土栽培需要定期配制營養(yǎng)液，所用元素和使用濃度要求十分嚴格，需要有一定文化水平的人才能完成，且營養(yǎng)液使用周期較短，每用一次都要進行消毒，而且因每天需要供液，所以不能斷電。
4．節(jié)能、節(jié)肥，并可大幅度減少設(shè)施投資
“有機生態(tài)型無土栽培”的澆水同一般滴灌栽培一樣，而且由于基質(zhì)中有大量的有機肥，故追肥次數(shù)和數(shù)量很少，所用的肥料也是常見的復(fù)合肥和磷酸二氫鉀等。而且“有機生態(tài)型無土栽培”不需要營養(yǎng)液栽培所用的循環(huán)泵、定時器、配制設(shè)備、各種大量和微量元素、測試設(shè)備等。大大減少了初期的生產(chǎn)投資，很適合于一般的日光溫室栽培。
5．無環(huán)境污染，產(chǎn)品可達綠色食品標準
在營養(yǎng)液無土栽培中不使用的廢液要排到室外，即使用于大田追肥，長期用后也會因含有大量的硝酸鹽而對環(huán)境造成污染。而有機生態(tài)型無土栽培因使用化肥的數(shù)量較少，不會對環(huán)境造成污染。由于大量使用經(jīng)發(fā)酵的有機肥，化肥也不用硝態(tài)氮肥，產(chǎn)品中硝酸鹽的含量極低，使產(chǎn)品達到了A級綠色食品標準。如果不使用化肥，還可以達到AA級綠色食品標準。
6．易于推廣
雖然營養(yǎng)液無土栽培代表了科技發(fā)展的水平，但其高昂的造價和費用，以及較高的用工素質(zhì)不是普通種植戶都能達到的，并且還存在不能徹底消毒的問題。而“有機生態(tài)型無土栽培”就不存在這方面的問題，它具有投資少，操作簡單，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，把有機農(nóng)業(yè)與無土栽培相結(jié)合的優(yōu)點，一般農(nóng)戶都可進行生產(chǎn)，比較適合我國的國情，而且可以大規(guī)模生產(chǎn)，因而有著廣闊的發(fā)展前途。隨著人民生活水平的日益提高，對無公害無殘留的綠色食品的需求必然增加，加上市場經(jīng)濟規(guī)律的調(diào)節(jié)作用，綠色食品必將成為時代潮流。
�。ㄋ模┯袡C生態(tài)型無土栽培技術(shù)管理
“有機生態(tài)型無土栽培”金佛手盆景生產(chǎn)步驟基本上與傳統(tǒng)金佛手盆栽相差不多，部分生產(chǎn)步驟可以參照“金佛手傳統(tǒng)盆栽技術(shù)”。
1、套盆時間
“有機生態(tài)型無土栽培”套盆移栽時間與傳統(tǒng)盆栽套盆時間相一致，都在清明節(jié)前后和秋天的八月份前后最適宜移栽。
2、花盆選擇
“有機生態(tài)型無土栽培”可以利用各種普通花盆，錦林佛手公司為了降低前期的一次性投入成本，公司采用質(zhì)輕價廉的黑色塑料營養(yǎng)缽為暫時栽培花盆，營養(yǎng)缽可用一至二年，待無土栽培金佛手小苗培育成無土佛手盆景后，可以按客戶的要求更換各種好看的花盆。
3、無土栽培基質(zhì)的選擇
“有機生態(tài)型無土栽培”金佛手盆景的栽培基質(zhì)可選用鋸末、泥碳、砂、巖棉、椰糠、珍珠巖等，錦林佛手公司經(jīng)過長期對比試驗，選出三個較為適合佛手生長的基質(zhì)配方，列為單純珍珠巖基質(zhì)、珍珠巖與椰糠2∶1混合基質(zhì)、珍珠巖與泥碳1∶2混合基質(zhì)。
4、套盆移栽
“有機生態(tài)型無土栽培”選用營養(yǎng)缽為栽培盆，用20×20cm的塑料沙布網(wǎng)做成濾網(wǎng),鋪墊于營養(yǎng)缽底部，然后再鋪上一層無土栽培基質(zhì)，約二厘米，沙布網(wǎng)起排水濾水作用。金佛手苗移栽前可根據(jù)自已的審美觀及園藝盆景的修枝方法，將植株主干頂端剪去一部分（約全株的1／3左右），留下20～25cm的主干為宜。目的是引發(fā)側(cè)芽，促使向四周發(fā)展，增強樹勢樹冠。同時減少水分蒸發(fā)，利于植株成活。值得注意的是，金佛手苗在整個栽植過程中一定要保持根部（根系）的濕潤，金佛手根過干容易壞死，應(yīng)經(jīng)常噴水，用濕物復(fù)蓋。
套盆時，可用生根粉（按提供商提供濃度）用快浸法浸泡金佛手苗根部3～5秒，然后放入盆中基質(zhì)上，理好須根，要細心，要輕手，基質(zhì)要分層放，使基質(zhì)充分填入佛手的樹系空隙間。一般栽植好后基質(zhì)離花盆口7cm處為宜，同時要保持根莖和培養(yǎng)土齊平。
5、整形與修剪
無土栽培佛手與傳統(tǒng)栽培佛手修剪方法一樣，具體操作請參照“第六章金佛手的養(yǎng)護和管理篇”。
6、科學(xué)澆水
金佛手苗無土栽培套盆移栽完畢，必須澆水，且要澆透，使小苗根系與基質(zhì)緊密地粘合在一起。由于基質(zhì)質(zhì)輕，浮力大，澆水時要留意，要用噴壺噴灑，不可潑澆，不然會將基質(zhì)沖出盆外或?qū)⒒|(zhì)表面沖出坑洞。如果有條件的可按裝滴灌系統(tǒng)，成本并不太高,可大大減輕勞動強度。澆水時間可根據(jù)經(jīng)驗進行，保持基質(zhì)干干濕濕有利于佛手生長。感覺無土基質(zhì)八成干，佛手無土盆栽重量已輕，此時可澆水。無土栽培基質(zhì)具有較強的保水性和透氣性,故水份過多不會有太大的害處條件的可按裝滴灌系統(tǒng)
7、花盆擺設(shè)
無土栽培佛手盆景栽培完畢后要有序地擺放整齊，有條件的可在佛手園內(nèi)設(shè)培養(yǎng)架，培養(yǎng)架可用鍍鋅管與鋼絲網(wǎng)或用水泥磚與石綿瓦制成。一般培養(yǎng)架高30～50厘米，寬120～140厘米為一排，培養(yǎng)架一米可放無土栽培佛手盆景30盆。
8、合理施肥
由于“有機生態(tài)型無土栽培”不使用營養(yǎng)液，突破了無土栽培必須使用營養(yǎng)液的傳統(tǒng)觀念，使無土栽培中的難度最高的關(guān)鍵性技術(shù)變成了佛手盆景生產(chǎn)過程中最簡便的一項技術(shù)，以固態(tài)肥取代營養(yǎng)液，從而可全部取消配制營養(yǎng)液所需的設(shè)備、測試系統(tǒng)、定時器、循環(huán)泵等設(shè)施。與使用營養(yǎng)液相比，其肥料成本降低了70％至90%。
無土栽培苗定植澆水后可馬上放上進口復(fù)合肥25粒左右，以后間隔15天左右施復(fù)合肥一次，肥料均勻撒在基質(zhì)表面，即可隨滴灌水或澆水滲入基質(zhì)。平時多觀察佛手樹苗生長情況，根據(jù)需要可以拉長或縮短施肥時間。如發(fā)現(xiàn)佛手樹苗長勢不旺及缺微量元素現(xiàn)象，可噴施一些葉面肥及微量元素肥補助，葉面肥一般選用稀土復(fù)合肥、噴綠、噴施寶、葉面寶、綠芬威一號，二號等，市場新上市的葉面肥定要在小面積試驗后方可大面積使用，以防產(chǎn)生藥害；微量元素肥一般選用硫酸型為好，可以增加佛手肥分利用率，根據(jù)缺少微量元素種類，可選用硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸鎂等。
9、病蟲害防治
由于無土栽培基質(zhì)中不含病原體及蟲卵，病蟲害相對較少。但也會因傳染發(fā)生病蟲害，具體防治參照“第六章金佛手的養(yǎng)護管理篇”。
草坪經(jīng)紀人周
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