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    一次狩獵的意外發(fā)現(xiàn)，讓卡羅維發(fā)利這座隱藏在郁郁蔥蔥中的捷克小城成為世界首屈一指的溫泉鄉(xiāng)。

　　“卡羅維發(fā)利（Karlovy Vary）的�？投加姓l(shuí)？歌德、席勒、莫扎特、貝多芬、卡夫卡……我都數(shù)不過(guò)來(lái)了。那時(shí)候說(shuō)去卡羅維發(fā)利，就意味著好好享受一番。因此，有錢有勢(shì)的人都會(huì)來(lái)此置業(yè)，留下了今天這座美麗的城市。”

　　卡羅維發(fā)利 世界溫泉名城

　　向?qū)�米蘭·科希爾帶著我漫步在綠意濃厚的山道上，山下卡羅維發(fā)利古城里那些修繕一新的“美好年代”建筑顯得格外引人注目。“如今這里的許多房子都易主了，”他指了指遠(yuǎn)處河岸邊一幢煥然一新的旅館，“房東現(xiàn)在是個(gè)富有的俄羅斯人。從沙皇時(shí)代起，俄國(guó)人就喜歡來(lái)這座小城度假�！�

　　米蘭是土生土長(zhǎng)的當(dāng)?shù)厝�。作為參與過(guò)許多國(guó)際建設(shè)項(xiàng)目的化學(xué)工程師，他也曾在中國(guó)居住多年，有著濃重的中國(guó)情結(jié)�！拔以谥袊�(guó)很有名，因?yàn)橹袊?guó)人都知道米蘭！”其實(shí)，他說(shuō)的米蘭是指那位在中國(guó)大名鼎鼎的捷克作家米蘭·昆德拉。

　　在山道上，除了偶爾遇上些穿著抓絨衫的度假者，這里的一切似乎都與我之前曾經(jīng)見(jiàn)到的一幅19世紀(jì)的老照片相像。那幅照片就是在這里的林間小徑上拍的，一群盤著長(zhǎng)發(fā)，穿著長(zhǎng)裙，打著陽(yáng)傘的太太們?cè)谟崎e地漫步。作為當(dāng)時(shí)歐洲著名的溫泉療養(yǎng)地，連這山林中清新的空氣也被認(rèn)為對(duì)患呼吸系統(tǒng)疾病的人有很好的治療效果，當(dāng)時(shí)的卡羅維發(fā)利是德語(yǔ)區(qū)最著名的康復(fù)療養(yǎng)中心。如今，林間小道上的空氣依舊清新。

　　下山進(jìn)城后我們便上了特普拉河上的一座小橋。只見(jiàn)河面上熱氣蒸騰，一陣陣硫磺氣味撲面而來(lái)。14世紀(jì)捷克國(guó)王卡爾四世（Karl IV）有一天來(lái)這里的山中狩獵，在追蹤一頭受了箭傷的野鹿時(shí)意外在山林間發(fā)現(xiàn)了冒著熱氣的泉眼。傳說(shuō)那只受傷的野鹿喝了幾口熱泉后竟能健步如飛，一下子便消失在密林深處�？�爾四世喜出望外，趕忙將這幾口冒著熱氣的泉眼命名為“卡爾的溫泉”。在捷克語(yǔ)中，“卡爾的溫泉”就叫卡羅維發(fā)利。這便是這座聞名整個(gè)歐洲、甚至全世界的溫泉名城得以問(wèn)世的故事。

　　卡羅維發(fā)利每年一度的國(guó)際電影節(jié)非常有名，“第43屆卡羅維發(fā)利國(guó)際電影節(jié)”剛閉幕不久。米蘭說(shuō)：“好萊塢巨星羅伯特·德尼羅就下榻在你們住的珀普大酒店（Grand Hotel Pupp），他為人特別和善�！辩昶沾缶频晔侨�城最好的酒店，“007”影片也曾來(lái)此取景。這座建成于18世紀(jì)的旅館，本身就是卡羅維發(fā)利的一個(gè)傳奇，它見(jiàn)證了歐洲近代史。我忽然想起昨天在旅館時(shí)曾見(jiàn)到一個(gè)套間的門外釘著塊刻有“佛蘭茨·約瑟夫”名字的銅牌，現(xiàn)在才想起來(lái)這不就是從前的奧地利皇帝、大名鼎鼎的茜茜公主的丈夫嗎？我趕緊向米蘭求證此事，他很肯定地點(diǎn)頭：“奧地利皇帝當(dāng)然來(lái)這兒住過(guò)�！�

    在卡羅維發(fā)利“品”溫泉

　　到達(dá)當(dāng)天我就造訪了鼎鼎大名的珀普大酒店SPA。不過(guò)說(shuō)實(shí)話，它的溫泉洗浴設(shè)施無(wú)論規(guī)模還是裝飾都極平常，似乎與酒店的盛名不符。米蘭看出了我的心思：“卡羅維發(fā)利的溫泉比較特別，你得喝才行。”我懷疑自己聽(tīng)錯(cuò)了：“喝溫泉？”他點(diǎn)了點(diǎn)頭，并撅起拇指和小指，對(duì)著嘴做了個(gè)喝酒的姿勢(shì)。

　　一小時(shí)后，我自己手持溫泉壺，等在一大幫話語(yǔ)鏗鏘、面如重棗的德國(guó)老太太們的身后，準(zhǔn)備嘗試我的第一口溫泉。我前方的地面上正有一股淡淡的泉水從一個(gè)怪獸造型的龍頭中流出，只見(jiàn)這群老太太們各個(gè)熟練地湊上前去，先用泉水涮了涮自己的小壺，隨即灌滿一壺泉水。我見(jiàn)一位老太太凝神屏氣地開(kāi)始吮吸起來(lái)，幾大口泉水入肚后，她放下小壺，心滿意足地舒了口氣，隨即蠕動(dòng)著腮幫子，像是在品嘗殘留口中的泉水滋味�；蛟S是剛才喝的那幾口還不夠味兒，于是她又舉壺猛吸，直到壺中泉水全部入肚，才咂著嘴跟身邊另一位也在“品泉”的老太太聊了起來(lái)，兩人一邊聊著一邊轉(zhuǎn)到我身后繼續(xù)排隊(duì)，一看那架勢(shì)便知道是意猶未盡，還準(zhǔn)備再喝它幾壺。

　　我將視線從這兩位老太太身上移開(kāi)后環(huán)視四周，發(fā)現(xiàn)身邊每個(gè)手端小壺的人都是一臉認(rèn)真，雙眉緊鎖地用嘴體驗(yàn)著溫泉的滋味，這不禁讓我想起法國(guó)波爾多鄉(xiāng)下酒莊里，那一個(gè)個(gè)端著酒杯若有所思地腮幫蠕動(dòng)的法國(guó)人。所不同的是人們?cè)诳�羅維發(fā)利品的是溫泉。

　　終于輪到我接水了。我的手還未伸向泉水龍頭便先聞到了一股硫磺味，它與我在城中小橋上聞到的那股子硫磺味不同，非但不熏人，還挺提神醒腦。直到涮壺的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)，這溫泉水還挺涼的。卡羅維發(fā)利各口泉眼溫度不同，有著從三十幾攝氏度到七十多攝氏度的巨大溫差。

　　我舉壺“品泉”。第一個(gè)反應(yīng)是：溫泉的水管子肯定生銹了。可馬上我明白過(guò)來(lái)了，這股鐵銹味便是卡羅維發(fā)利溫泉的核心內(nèi)容。換句話說(shuō)，它所蘊(yùn)含的豐富的礦物質(zhì)和微量元素被我那有欠發(fā)達(dá)的味蕾詮釋成了“鐵銹味”。 我小心謹(jǐn)慎地咽下第一口泉水，細(xì)細(xì)品味，在我的口腔里忽然出現(xiàn)了一股奇特的回味，微微辛辣、咸中帶甜，好像少年時(shí)代那特別饞人的鹽汽水。再咂一咂嘴，覺(jué)得這泉水還有點(diǎn)像酸梅湯味。就這樣，我也馬上回身排隊(duì)去接第二壺泉水……

    卡羅維發(fā)利的溫泉長(zhǎng)廊

　　卡羅維發(fā)利地界上共有12處泉眼。每座泉眼上都建造了風(fēng)格不一的長(zhǎng)廊和拱頂，從累贅?lè)睆?fù)的巴洛克風(fēng)格到玻璃水泥的“現(xiàn)代”建筑俱全。不夸張地說(shuō)，人類建筑史上的重要建筑風(fēng)格都在這些泉眼上留下了身影，這些龐大莊重的建筑物不僅提升了當(dāng)?shù)厝�水的“身價(jià)”，也讓來(lái)此喝泉水的人們?cè)趬奶鞖饫锩馐茱L(fēng)雨之苦。要知道，卡羅維發(fā)利的泉水，可是一年四季、全天候開(kāi)放的。那些對(duì)溫泉水情有獨(dú)鐘的人們，這無(wú)疑是最享樂(lè)的時(shí)刻，即使在冬季的壞天氣里也不會(huì)放棄自己的喜好，到溫泉邊來(lái)享受幾口這里的溫泉，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這能防病強(qiáng)身的溫泉水，越是在壞天氣里越應(yīng)多喝。

　　我初嘗卡羅維發(fā)利泉水的地方是公園長(zhǎng)廊（Park Colonnade）。據(jù)說(shuō)，卡羅維發(fā)利只有這一處低溫泉水，它的成分中少礦物質(zhì)卻包含二氧化碳含量，難怪喝上去像鹽汽水。再往下走我就到了米爾長(zhǎng)廊（Mill Colonnade），這是一條長(zhǎng)達(dá)132米、氣勢(shì)不凡的石造建筑，用它來(lái)做市政府大樓或警察局恐怕比呵護(hù)熱泉更合適。據(jù)說(shuō)在19世紀(jì)中葉前，當(dāng)?shù)赜袔讞l溫泉徑直流入特普拉河中，卡羅維發(fā)利人覺(jué)得可惜，于是經(jīng)過(guò)一番開(kāi)源節(jié)流、治理改造，讓溫泉改道并在它流經(jīng)的線路上建造了米爾長(zhǎng)廊。如今長(zhǎng)廊里設(shè)有5口泉眼，據(jù)說(shuō)它們水溫都在50攝氏度以上，難怪在這兒少見(jiàn)痛飲者，幾個(gè)人在小壺里接了水都沒(méi)馬上喝，臉上流露著面對(duì)一碗熱湯的渴望表情。我接了一小壺這兒的溫泉，覺(jué)得它比“鹽汽水”好喝了許多。

　　卡羅維發(fā)利最漂亮的溫泉長(zhǎng)廊叫市場(chǎng)長(zhǎng)廊（Market Colonnade），是一座有瑞士城堡風(fēng)格的木制建筑。盡管長(zhǎng)廊里只有兩個(gè)泉眼，但水溫全在60攝氏度以上，看的人多，喝的人少。人們倒把這座漂亮的木制長(zhǎng)廊當(dāng)成了城里一處歇腳的好去處，長(zhǎng)廊的木凳上坐了一大圈手執(zhí)“溫泉壺”的人們。看樣子大家不僅走累了，也喝撐了。我剛落座不久，身邊一對(duì)老夫妻便主動(dòng)跟我攀談起來(lái)。這幾年來(lái)當(dāng)?shù)氐膩喼抻慰捅葟那岸嗔嗽S多，老先生問(wèn)：“中國(guó)人是不是也是因?yàn)橄嘈艤厝�療法才�?lái)卡羅維發(fā)利的呢？”我坦言相告：自己不太了解“溫泉療法”，但非常喜歡泡溫泉，可來(lái)了這兒才知道，卡羅維發(fā)利的溫泉主要是供飲用的。不過(guò)，參加“第六屆捷克溫泉節(jié)”才是我此行的主要目的。老太太接著我的話題說(shuō)，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶活動(dòng)也越來(lái)越多，“當(dāng)年這里可清靜了……”聽(tīng)上去她很懷念這里清靜的昨天。原來(lái)，他倆是住在拜羅伊特的德國(guó)人，因?yàn)槔咸�太有胃病，大約在5年前他們接受了朋友的建議開(kāi)始來(lái)卡羅維發(fā)利療養(yǎng)，結(jié)果就愛(ài)上了這座捷克小城。用他們的話說(shuō)現(xiàn)在是常來(lái)常往，“開(kāi)車不出兩小時(shí)就到了。”老先生說(shuō)。老太太告訴我，第一次來(lái)卡羅維發(fā)利她參加了當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)溫泉療程，在為期兩周的時(shí)間里不僅每日需定時(shí)定量飲用溫泉水，還要參加許多互助治療活動(dòng)和身體鍛煉，每日三餐也與療程配合。“沒(méi)出一個(gè)星期我的胃就好了�！崩咸�太說(shuō)，她后來(lái)還介紹了自己的兒媳婦來(lái)卡羅維發(fā)利參加了一個(gè)為時(shí)更長(zhǎng)的溫泉療程，“那個(gè)療程基本治好了她的偏頭痛�！�

　　待我起身跟他們告別時(shí)，老先生忽然有點(diǎn)神秘地對(duì)我說(shuō)：“卡爾·馬克思也非常喜歡卡羅維發(fā)利，他生前常常來(lái)這兒療養(yǎng)。”說(shuō)著還揚(yáng)了揚(yáng)手里的杯子，像是在提醒我：馬克思也喝了不少這兒的泉水。

　　熱泉長(zhǎng)廊（Thermal Spring Colonnade）是我造訪的最后一處泉眼。這座建造于70年代的長(zhǎng)廊是卡羅維發(fā)利長(zhǎng)廊建筑中的一個(gè)異數(shù)。它的玻璃幕墻和水泥屋頂會(huì)讓人聯(lián)想到展覽館。我走進(jìn)大門一看，果不其然，一股噴向空中的沸騰泉水，讓整個(gè)建筑物中彌漫著一股熱騰騰的澡堂子氣息。這口氣勢(shì)強(qiáng)勁的熱泉有高達(dá)72攝氏度的水溫，我望著那些湊到“大噴泉”跟前興高采烈地合影留念的人們，心里著實(shí)為他們捏一把汗。

　　據(jù)說(shuō)，來(lái)卡羅維發(fā)利喝溫泉的人們通常將這兒作為每日“品泉”活動(dòng)的最后一站。原因是熱泉長(zhǎng)廊里設(shè)有現(xiàn)代化的公廁。那些遵循當(dāng)?shù)毓庞?xùn)、一口氣喝遍城中12口重要泉眼的“溫泉療法”的信徒們，能裝著一肚子地下水堅(jiān)持到這兒已經(jīng)很不容易了。而這座外表與古城風(fēng)貌格格不入的“熱泉長(zhǎng)廊”，是全城惟一能夠“方便群眾”的所在。

　　第二天，還沒(méi)來(lái)得及去參觀馬克思的雕像我們就來(lái)到了貝恰洛夫卡博物館（Becherovka Museum）。貝恰洛夫卡并非名人，而是一種以十多種當(dāng)?shù)?a href="http://plant.m.aybearing.cn" target="_blank" title="植物">草藥釀制的烈酒。我嘗了三種不同口味的貝恰洛夫卡酒，據(jù)說(shuō)這酒配合溫泉飲用，便能起到舒筋展骨、活絡(luò)血脈的奇效。難怪身邊一位東歐朋友剛喝下一杯便開(kāi)始大聲打嗝，面露渾身舒坦的喜悅。同溫泉有關(guān)的特色飲食還有溫泉餅（Spa Wafer）。這是一種無(wú)論從形式到內(nèi)容都與茯苓夾餅異曲同工的甜食。但據(jù)賣餅的大叔宣稱，這餅不僅僅是美味的甜品，更對(duì)女士有美容駐顏的奇效。賣餅的大叔熱情地叮囑：“當(dāng)然，吃這餅得配上這兒的熱泉水！”看來(lái)，卡羅維發(fā)利的一切都與它的溫泉相得益彰。

    資訊補(bǔ)給站

　　中國(guó)到捷克沒(méi)有直達(dá)航班，可以搭乘漢莎、海航、奧地利或國(guó)航轉(zhuǎn)機(jī)到達(dá)布拉格，然后從布拉格驅(qū)車約3個(gè)小時(shí)，就可到達(dá)卡羅維發(fā)利。

　　每年五月份幾乎在所有溫泉都開(kāi)始舉行開(kāi)幕活動(dòng)，卡羅維發(fā)利溫泉城所舉辦的慶祝會(huì)活動(dòng)內(nèi)容也為紀(jì)念城市創(chuàng)立者的盛大游行。

　　五星級(jí)的珀普大酒店是在卡羅維發(fā)利住宿的不二選擇。它的111家豪華客房均設(shè)有豪華浴室并提供衛(wèi)星電視和無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)。地址：Mirove namesti 2, Karlovy Vary電話：(+420)35 3109 630-1

　　卡羅維發(fā)利除了啜飲溫泉水，還不可不嘗此地盛產(chǎn)的溫泉酒貝恰洛夫卡——主要成分是藥草加上溫泉水的利口酒，當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為第13種治療溫泉。此酒已有200年的歷史。在新城有一間溫泉酒博物館，展示酒的制作過(guò)程與歷史發(fā)展。另外不可錯(cuò)過(guò)的美食是溫泉薄餅，溫泉薄餅形狀非常特別，薄、圓、多餡。傳統(tǒng)溫泉薄餅的歷史可追溯到16世紀(jì)。一般在溫泉回廊里都可享用到各種味道的可口的溫泉薄餅。

　　自古以來(lái)飲喝礦泉水療程時(shí)使用所謂的溫泉杯，無(wú)論是古時(shí)使用的陶杯、玻璃杯或是至今還是常用的瓷杯，都不失為本地最典型的紀(jì)念品。溫泉杯的造型十分典型，杯壁很薄，其握把為了更容易喝礦泉水而具有吸管的作用，并且易于保持溫度及二氧化碳容量。

　　游人可由珀普大酒店后的友誼峰（Vysina Pratelstvi）腳下沿一條林間小徑抵達(dá)峰頂?shù)牡倌扔^景塔（Diana Outlook Tower），登上25米高的觀景塔可以眺望卡羅維發(fā)利全景。 此外，小徑起始處還有一個(gè)軌道車站，游人也可以在此乘坐軌道車前往峰頂。友誼峰頂有許多林間小道可供游人散步或健行。

　　飲用溫泉水時(shí)需先注意水溫，特別是在有些沒(méi)有表示泉水溫度的泉眼前汲水時(shí)更需注意，以免燙傷。切勿過(guò)量飲用也是初訪溫泉城的游人需要提醒自己的。

　　中國(guó)游客可以通過(guò)旅行社報(bào)團(tuán)參加包括卡羅維發(fā)利和布拉格在內(nèi)的捷克游行程。