“云南既要建成一個花卉大省，更要建成一個花卉強省，現(xiàn)在強調(diào)大的一面多，強調(diào)強的一面少。”云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花卉研究所研究員張顥說，衡量一個國家或地區(qū)的花卉產(chǎn)業(yè)強不強，主要看它有沒有或有多少自主知識產(chǎn)權(quán)的品種，有沒有或有多少技術(shù)訣竅，有沒有高效快捷的社會化服務(wù)系統(tǒng)及市場網(wǎng)絡(luò)等三個方面，云南花卉應(yīng)瞄準(zhǔn) “資源和技術(shù)立花”的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　在張顥看來，資源是一種比較優(yōu)勢，不一定就能形成市場中的競爭優(yōu)勢。而技術(shù)與資源相結(jié)合，可促使資源轉(zhuǎn)化和升值?；ɑ茏鳛樯锛夹g(shù)產(chǎn)業(yè)，是典型的勞動和技術(shù)雙密集型產(chǎn)業(yè)，最好走資源和技術(shù)結(jié)合的路子，煙草就是典型的成功先例。“在市場的拉動下，云南花卉產(chǎn)業(yè)的起步主要是靠優(yōu)越的氣候條件，廉價的土地和勞動力資源，并不是靠我們有多少品種、多少技術(shù)的儲備，荷蘭靠的是技術(shù)立花，日本靠的是技術(shù)立花，以色列靠的更是技術(shù)立花。”

　　與省外一些地方相比，云南食用鮮花種植規(guī)模并不算大。例如，中國的玫瑰生產(chǎn)自上世紀(jì)30年代開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化，主要種植集中在山東、甘肅一帶，以山東平陰為主要代表，種植品種主要為豐花玫瑰、紫枝玫瑰、苦水玫瑰等，產(chǎn)品主要有玫瑰茶、玫瑰酒等初加工產(chǎn)品。目前，在山東平陰，食用玫瑰品種“平陰一號”種植規(guī)模達(dá)3.8萬畝，甘肅蘭州種植苦水玫瑰面積也已經(jīng)超過2萬畝。玫瑰產(chǎn)品正廣泛應(yīng)用于香料、食用、藥用領(lǐng)域，原材料需求在迅速增長，種植規(guī)模步入快速發(fā)展時期。

　　張顥認(rèn)為，今后云南的花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重構(gòu)建三個“體系”：一是政府主導(dǎo)體系，利用高等院校及科研院所的體系，突出全局性、公益性，以應(yīng)用研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究為主，以產(chǎn)業(yè)最大化為目標(biāo)，滿足產(chǎn)業(yè)的需求；二是政府引導(dǎo)體系，突出企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系，以開發(fā)應(yīng)用研究為主，滿足企業(yè)及衛(wèi)星農(nóng)戶的需求；三是示范推廣體系，利用政府現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)，增加花卉內(nèi)容，重點是為農(nóng)戶和中小企業(yè)服務(wù)。

　　“建設(shè)云南花卉，實施各類戰(zhàn)略，配置和整合各種資源，說到底，人才是第一資源。” 張顥表示，云南要建設(shè)亞洲花都，要做大做強食用花卉，必須實施人才強花戰(zhàn)略。要制定花卉產(chǎn)業(yè)中的人才發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)經(jīng)營管理、科研人員、示范推廣、產(chǎn)業(yè)技工四支隊伍，并按國際一流、國內(nèi)一流、省內(nèi)一流等三個層次來培養(yǎng)。而對于市場的主體企業(yè)而言，應(yīng)該抓好產(chǎn)前、產(chǎn)后兩頭，把中間的生產(chǎn)更多的交給農(nóng)戶。