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探尋我國擴(kuò)大花卉節(jié)日營銷的拐點(diǎn)處

2011-06-21 15:20:59    作者:徐筱璇     來源:中國花卉報     瀏覽次數(shù):

  據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)每年節(jié)假日(包含雙休日)的天數(shù)約占三分之一。節(jié)假日人們與家人團(tuán)聚,休閑娛樂活動頻繁,容易刺激購買欲望。節(jié)日消費(fèi)具備集中性、規(guī)模性和沖動性的特點(diǎn),因此各行業(yè)的商家們都把節(jié)日營銷作為提高銷售業(yè)績的關(guān)鍵,在重要節(jié)日前充分準(zhǔn)備,一搏輸贏。

  那么,花卉的節(jié)日營銷又如何?筆者采訪了多家花卉種苗商、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商以及經(jīng)濟(jì)專家,他們不約而同地認(rèn)為:中國的花卉節(jié)日消費(fèi)還有許多可待開發(fā)的領(lǐng)域,并且是花卉消費(fèi)成為真正的大眾消費(fèi)的必由之路。

  節(jié)日消費(fèi)現(xiàn)狀欠佳

  經(jīng)過近30年的發(fā)展,國內(nèi)花卉消費(fèi)也從單純依賴春節(jié)消費(fèi)向其他節(jié)假日和日常消費(fèi)分流,這是消費(fèi)群體重心從原本的企事業(yè)單位團(tuán)購向家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)移的一個良好表現(xiàn)。

  不過遺憾的是,現(xiàn)在花卉節(jié)日營銷方式還比較原始,一些重要節(jié)日俏銷的花卉非常單一:情人節(jié)獨(dú)愛玫瑰、母親節(jié)僅限于康乃馨,圣誕節(jié)一品紅“笑傲”盆花市場;這些節(jié)日“寵兒”的包裝和文化創(chuàng)意十分簡單,商家基本都在參與同質(zhì)化競爭,它們的利潤更多來自產(chǎn)品自身售價的提升,而非包裝、創(chuàng)意、設(shè)計等附加值。因此許多消費(fèi)者感覺在節(jié)假日買花“不值當(dāng)”,節(jié)日消費(fèi)也受制于此。

  另外,眼下大部分節(jié)日的用花習(xí)慣及其文化背景都源于西方國家,和中國傳統(tǒng)文化脫節(jié),無法引起大部分國人的共鳴。而中國傳統(tǒng)節(jié)日如清明、端午、七夕、中秋等又缺乏相應(yīng)的花卉文化開發(fā)和商機(jī)挖掘,節(jié)日花卉成為無本之源,更多限于“發(fā)財”、“富貴”、“防輻射”等商業(yè)口號和實(shí)用觀念。反觀端午的粽子、中秋的月餅、元宵的湯圓等節(jié)日必需品的背后,都有優(yōu)美的傳說和悠久的民俗。經(jīng)過媒體和商家的加工和強(qiáng)化,形成一種消費(fèi)習(xí)慣,這些商品才會經(jīng)久不衰。

  多重瓶頸局限發(fā)展

  與其他成熟的工業(yè)產(chǎn)品相比,花卉行業(yè)的節(jié)日營銷方式十分落后,這當(dāng)然也和行業(yè)發(fā)展的程度息息相關(guān)。

  首先是由誰來做的問題。節(jié)日營銷是一個需要產(chǎn)業(yè)上下游通力合作的工作,需要由終端市場來帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈。如花卉市場、商超園藝柜臺、花園中心等場所首先要制定好該節(jié)日的營銷策略,設(shè)計營銷創(chuàng)意,確定主打品種,與上游廠商訂購大量的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,并且需要較強(qiáng)的物流、包裝手段支持。

  對此,大漢園景集團(tuán)種苗事業(yè)部總監(jiān)麥德恩認(rèn)為,現(xiàn)在花卉產(chǎn)業(yè)鏈還不夠完善,種苗商、生產(chǎn)商和經(jīng)銷商往往是各自為戰(zhàn)?;ɑ艿慕K端消費(fèi)仍然以傳統(tǒng)的花卉市場和花店為主,而這些傳統(tǒng)銷售方式的經(jīng)營者通常滿足于以關(guān)系營銷為主的團(tuán)購消費(fèi),很少有動力和意識去進(jìn)行產(chǎn)品節(jié)日營銷和包裝設(shè)計。生產(chǎn)商則只關(guān)注把產(chǎn)品賣給批發(fā)商,而不去關(guān)心如何拓展更大的終端大眾消費(fèi)市場。像大漢這樣的上游種苗供應(yīng)商有不少適合節(jié)日家庭消費(fèi)的多花色新型盆花品種,但因為生產(chǎn)商、經(jīng)銷商之間的脫節(jié),他們需要花費(fèi)更多的精力去說服生產(chǎn)商種植這些新品種。而更多的種苗供應(yīng)商尚沒有意識進(jìn)行這種新品種推廣和縱向聯(lián)合。

  其次是缺乏適宜的終端市場和消費(fèi)環(huán)境的營造。上海溢柯花園中心總經(jīng)理任飛分析,目前多數(shù)傳統(tǒng)的零售模式是由花市的單個商戶或者夫妻店式小型花店組成,他們的一己之力很難形成有影響力的節(jié)日營銷,且大多數(shù)人滿足于現(xiàn)有的小額利潤,沒必要花額外的資金和精力去做節(jié)日營銷。因此,致力于節(jié)日營銷的主力軍應(yīng)是具備一定實(shí)力并進(jìn)行大宗采購的花園中心、超市園藝柜臺、連鎖花店等新型花卉銷售業(yè)態(tài)。他們的店址一般接近人流密集的場所,購物環(huán)境好,周邊商家的節(jié)日氣氛濃郁,容易促成顧客的沖動型消費(fèi)。

  當(dāng)終端渠道具備以后,花卉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和商品化程度以及物流成為最大的阻礙。宜家貿(mào)易(香港)有限公司業(yè)務(wù)拓展經(jīng)理邢曉軍提到:宜家一直很看重園藝產(chǎn)品的銷售,不過按照宜家的采購要求,在國內(nèi)尋找生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化程度高的供應(yīng)商十分困難,而且復(fù)雜的產(chǎn)銷鏈條和低效的物流也給他們帶來諸多困擾。因此,宜家在中國園藝產(chǎn)品的銷售額與歐美地區(qū)相比,還有很大的提升空間。

  對此,中國花協(xié)盆栽分會會長李虬則認(rèn)為,目前國內(nèi)具有較高品質(zhì)的花卉廠商已經(jīng)不少,只是產(chǎn)量不集中,分散在各個區(qū)域,難以穩(wěn)定供貨。在此基礎(chǔ)上,只要出現(xiàn)一些能及時配送、有冷鏈質(zhì)量保證、配送范圍和頻次達(dá)到水平的花卉專業(yè)物流公司,再加上零售商與生產(chǎn)商進(jìn)行訂單式生產(chǎn),就能有效的解決供應(yīng)問題。當(dāng)然,這些公司的出現(xiàn)還有待行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

  眼下就有努力空間

  雖然從行業(yè)來看,還有許多條件不夠成熟,但不同類型的商家現(xiàn)在就可以結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行相應(yīng)的節(jié)日營銷。

  生產(chǎn)商可以在節(jié)假日前在商場、超市設(shè)立臨時柜臺,走出去促銷自己的商品?;ɑ苁袌錾虘魡误w力量薄弱,市場管理方則可以在市場附近制作大型廣告牌和海報,在電視、廣播等媒體進(jìn)行節(jié)假日銷售宣傳?;ǖ曛苯用嫦蛳M(fèi)者,節(jié)日營銷的效果最直接,不能光去擠情人節(jié)的“獨(dú)木橋”,在其他節(jié)假日前也花些心思。做個有節(jié)日氣氛的海報,設(shè)計一些有創(chuàng)意的節(jié)日花束、花籃,或是方便帶走的小盆栽產(chǎn)品,配上節(jié)日元素的飾品和包裝,對銷售一定有促進(jìn)作用。規(guī)模較大的花店和花園中心等銷售場所更可以提前進(jìn)行營銷策劃,在節(jié)日前布置好主題氛圍,在醒目的位置推出多款節(jié)日產(chǎn)品,向會員發(fā)送系統(tǒng)促銷短信,收效也會更好。

  機(jī)會總是給有充分準(zhǔn)備的人,品牌文化的影響力也是長期積累的結(jié)果。節(jié)日營銷不僅能提升銷售業(yè)績,用溫馨的節(jié)日提醒、有品位的創(chuàng)意和文化傳達(dá),商家也會給消費(fèi)者一個親切溫暖、品位獨(dú)特的印象,對提升品牌形象大有裨益。

 

編輯:jade

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